宝生苑
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予約受付 9:00~19:00
(日曜日・祝日9:00~18:00)

お料理Cuisine

味わうのは、海の幸という贅沢です。

四季折々の風情とともに彩りあざやかに盛り付けた会席料理をご用意しております。
季節のさまざまな彩と旬の味との出会い。伊勢志摩の海の幸を中心に一品一品心を込めておもてなしいたします。

Course
おすすめの会席料理

  •   華味はなみ会席

    華味(はなみ)会席 〉

    2022年4月~2022年9月
    乾 杯 〉
    さんざしジュース
    前 菜 〉
    酒肴三点盛り
    お造り 〉
    魚介五種盛り
     鯛重ね造り
     ぶり平造り
     鬢長鮪平造り
     赤貝開き
     するめ烏賊糸造り
    姿造り 〉
    伊勢海老造り
    温 物 〉
    活け鮑陶板焼き 野菜付け合わせ
    台の物 〉
    牛フィレ肉の低温蒸し セロハン包み焼き
      野菜付け合わせ
      みぞれ餡掛け
    揚げ物 〉
    鯛梅紫蘇鳴門揚げ 蛸の天婦羅
     玉蜀黍真丈 野菜付け合わせ
    蒸し物 〉
    季節の茶碗蒸し
    御 飯 〉
    伊賀米コシヒカリ
     御飯の共添え
    香の物 〉
    二種盛り合わせ
    留め椀 〉
    青さ浅蜊すまし汁
    デザート 〉
    嶺岡豆腐フルーツ添え
     ヒアルロンゼリー掛け

    ※写真はイメージです。(伊勢海老姿造りは4名盛り)
    季節や仕入れ等により、内容・器等が変わる場合がございますので、 ご了承ください。
    その他の料理コースのご宿泊プランもございます。

  •   しま会席

    しま会席 〉

    2022年4月~2022年9月
    乾 杯 〉
    さんざしジュース
    前 菜 〉
    酒肴三点盛り
    お造り 〉
    魚介五種盛り
     鯛重ね造り
     ぶり平造り
     鬢長鮪平造り
     赤貝開き
     するめ烏賊糸造り
    台の物 〉
    伊勢海老姿造り
     サラダ仕立て
    牛フィレ肉和風ロースト
     生野菜添え
    蒸し物 〉
    蒸し鮑の茶碗蒸し 鼈甲餡掛け
    揚げ物 〉
    海老と鱚の天婦羅
     玉蜀黍真丈
      野菜付け合せ
    御 飯 〉
    伊賀米コシヒカリ
     御飯の共添え
    香の物 〉
    二種盛り合わせ
    留め椀 〉
    青さ浅蜊すまし汁
    デザート 〉
    嶺岡豆腐フルーツ添え
     ヒアルロンゼリー掛け

    ※写真はイメージです。(揚げ物は4名盛り)
    季節や仕入れ等により、内容・器等が変わる場合がございますので、 ご了承ください。
    その他の料理コースのご宿泊プランもございます。

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限り取り組んでおります。
ご予約の際に具体的なアレルギー内容をお申し付けください。

アレルギー対応について 〉

【会席料理】アレルギー内容に応じてお料理内容を変更させていただきます。

【バイキング(朝食・夕食)】バイキング会場にてアレルゲン特定原材料7品目をメニュー毎に表記しております。
※アレルゲン特定原材料・・・卵、乳、小麦・そば・落花生・えび・かに

食物アレルギー対応の
ご留意事項 〉
  • 使用食材につきましては、仕入先からの情報をもとに確認しております。
  • 他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用いたします。
  • 上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
    症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむをえずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
  • ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。

Order
別注料理

旬の食材を活かした別注のお料理もご用意しております。
賢島宝生苑の代表的な「別注料理」の一例です。掲載している料理の他にもございます。
※写真はイメージです。※仕入状況により、ご用意できない場合がございます。

最新のご夕食追加メニューについてはTOPページ「お知らせ欄」から「ご夕食追加メニュー」をご参照ください。

  • 活け鮑陶板焼き

    活け鮑陶板焼き 〉

    活け鮑を目の前の陶板でおどり焼きにしてお召しあがりいただきます。磯の香りをお楽しみください。

  • 蒸しあわびステーキ

    蒸しあわびステーキ 〉

    宝生苑独自の調理法で柔らかく仕上げた「蒸しあわび」をステーキでご用意。

  • 伊勢海老天ぷら

    伊勢海老天ぷら 〉

    伊勢海老を贅沢に天ぷらにしてご用意。伊勢海老ならではのぷりっとした食感と、揚げたての衣のサクサク感をお楽しみください。

  • 伊勢海老蒸籠蒸し

    伊勢海老蒸籠蒸し 〉

    伊勢海老の旨味を蒸すことで閉じ込めました。プリッとした食感とともにお楽しみください。

  • 松阪牛石焼

    松阪牛石焼 〉

    三重ブランド「松阪牛」を目の前の陶板でお好みの焼き加減でお召し上がりいただく贅沢な一品です。

  • 季節の磯魚姿煮

    季節の磯魚姿煮 〉

    季節のお魚を定番の甘辛い煮付けにしてお召し上がりいただきます。※写真はイメージです。お魚の種類は当日の入荷状況により変わります。

  • 嶺岡豆腐フルーツ添え

    特製嶺岡豆腐フルーツ添え 〉

    宝生苑自家製の嶺岡豆腐は、もちもちとした口当たりが特徴で女性にも好評です。食後のデザートに。

  • お子様ランチ

    お子様ランチ 〉

    エビフライや唐揚げ、手巻き寿司などワンプレートでご用意します。より小さなお子様向けのうどんセットもございます。

Drink
お飲み物

お料理を美味しく召し上がっていただくお供として、ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ソフトドリンク
などの各種お飲物をご用意しております。お料理とともにお愉しみください。

ご夕食のお飲み物メニューについてはTOPページ「お知らせ欄」から「ご夕食時お飲み物メニュー」をご参照ください。

  • ビール
  • 日本酒
  • 焼酎
  • ワイン
※写真はイメージです。

Dining area / Restaurant
お食事処

お部屋

お部屋食

誰に気兼ねすることなく、ゆっくりとお部屋でお食事をお召しあがりいただきます。

味重めぐり会席
レストラン「英虞のうみ」

レストラン「のうみ」

燦陽2Fにある景観の良いお食事処です。
全席イス・テーブルのお席となり、カジュアルにご利用いただけます。
※10名様以上のグループ・団体様については、ご宴会席をご用意することも可能です。事前に予約状況をお問合くせださい。

ご夕食
二部制のご予約制となります。
・第一部 17:30~
・第二部 19:30~
※オーダーストップ20:30

ご朝食
和食中心のバイキングスタイル
時間/7:00~9:00

喫茶
時間/11:00~17:00
レストラン「英虞のうみ」

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