宝生苑
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予約受付 9:00~19:00
(日曜日・祝日9:00~18:00)

お料理Cuisine

味わうのは、海の幸という贅沢です。

四季折々の風情とともに彩りあざやかに盛り付けた会席料理をご用意しております。
季節のさまざまな彩と旬の味との出会い。伊勢志摩の海の幸を中心に一品一品心を込めておもてなしいたします。

Course
おすすめの会席料理

  •   華味はなみ会席
    華陽棟のお部屋

    華味(はなみ)会席 〉

    2019年4月~2019年9月
    食前酒替 〉
    さんざしジュース
    前 菜 〉
    酒肴三種盛りあわせ
    お造り 〉
    魚介五種盛り合わせ 伊勢海老洗い 他四種
    温 物 〉
    活け鮑の陶板焼き 野菜付け合わせ
    煮 物 〉
    白身魚とフォアグラの照り煮
    敷き姫皮博多煮 野菜付け合わせ
    中 皿 〉
    和風ローストビーフ サラダ仕立て
    台の物 〉
    伊勢海老と蛸 豆乳とパプリカのソース
    蒸し物 〉
    すずしろ饅頭 餡かけ
    御 飯 〉
    伊賀米コシヒカリ 御飯の共添え
    香の物 〉
    三種盛り合わせ
    留め椀 〉
    青さすまし汁
    デザート 〉
    嶺岡豆腐フルーツ添え
    ヒアルロンゼリー掛け

    ※写真はイメージです。季節や仕入れ等により、内容・器等が変わる場合がございますので、ご了承ください。
    その他の料理コースのご宿泊プランもございます。

  • かしこじま会席
    かしこじま会席

    かしこじま会席 〉

    2019年4月~2019年9月
    食前酒替 〉
    さんざしジュース
    小 鉢 〉
    貝柱うに粕和え
    お造り 〉
    姿造り桶盛り いさぎ姿造り 他 四種盛り合わせ
    温 物 〉
    活け姫鮑の陶板焼き 野菜付け合せ
    中 皿 〉
    和風ローストビーフ サラダ仕立て

    冷 鉢 〉
    鯛の葛打ちと海老 磯の香麺 胡麻つゆ掛け
    揚げ物 〉
    海老と鱚天婦羅 玉蜀黍揚げ 野菜付け合せ
    蒸し物 〉
    すずしろ饅頭 餡かけ
    御 飯 〉
    伊賀米コシヒカリ 御飯の共添え
    香の物 〉
    三種盛り合わせ
    留め椀 〉
    青さすまし汁
    デザート 〉
    嶺岡豆腐フルーツ添え
    ヒアルロンゼリー掛け

    ※写真はイメージです。季節や仕入れ等により、内容・器等が変わる 場合がございますので、ご了承ください。
     姿造りは2名盛り、天婦羅は4名盛りのイメージです。
    その他の料理コースのご宿泊プランもございます。

食物アレルギーをお持ちのお客様へ

食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限り取り組んでおります。
ご予約の際に具体的なアレルギー内容をお申し付けください。

アレルギー対応について 〉

【会席料理】アレルギー内容に応じてお料理内容を変更させていただきます。

【バイキング(朝食・夕食)】バイキング会場にてアレルゲン特定原材料7品目をメニュー毎に表記しております。
※アレルゲン特定原材料・・・卵、乳、小麦・そば・落花生・えび・かに

食物アレルギー対応の
ご留意事項 〉
  • 使用食材につきましては、仕入先からの情報をもとに確認しております。
  • 他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、
    調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
  • 上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。
    症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむをえずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
  • ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。

Order
別注料理

旬の食材を活かした別注のお料理もご用意しております。
賢島宝生苑の代表的な「別注料理」の一例です。掲載している料理の他にもございます。
※写真はイメージです。

  • 活けあわび踊り焼き

    活けあわび踊り焼き 〉

    活きたあわびを豪快に踊り焼きで。磯の香りと奥深い味わい、独特の食感をご堪能ください。

  • 蒸しあわびステーキ

    蒸しあわびステーキ 〉

    宝生苑独自の調理法で柔らかく仕上げた「蒸しあわび」をステーキでご用意。

  • 松阪牛石焼

    松阪牛石焼 〉

    三重ブランド「松阪牛」を目の前の陶板でお好みの焼き加減でお召し上がりいただく贅沢な一品です。

  • 伊勢海老天ぷら

    伊勢海老天ぷら 〉

    伊勢海老を贅沢に天ぷらにしてご用意。伊勢海老ならではのぷりっとした食感と、揚げたての衣のサクサク感をお楽しみください。

  • ホラ貝造り

    ホラ貝造り 〉

    新鮮なホラ貝のお造りをご用意。独特の味わいとコリコリとした食感が楽しめます。

  • 季節の磯魚姿煮

    季節の磯魚姿煮 〉

    季節のお魚を定番の甘辛い煮付けにしてお召し上がりいただきます。※写真はイメージです。お魚の種類は当日の入荷状況により変わります。

  • 嶺岡豆腐フルーツ添え

    特製嶺岡豆腐フルーツ添え 〉

    宝生苑自家製の嶺岡豆腐は、もちもちとした口当たりが特徴で女性にも好評です。食後のデザートに。

  • お子様ランチ

    お子様ランチ 〉

    エビフライや唐揚げ、手巻き寿司など お子様に人気のメニューをワンプレートで ご用意します。【2,600円(税込)】

Drink
お飲み物

お料理を美味しく召し上がっていただくお供として、ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ソフトドリンク
などの各種お飲物をご用意しております。お料理とともにお愉しみください。

  • ビール
  • 日本酒
  • 焼酎
  • ワイン
※写真はイメージです。

Dining area / Restaurant
お食事処

お部屋

お部屋食

誰に気兼ねすることなく、ゆっくりとお部屋でお食事をお召しあがりいただきます。

味重めぐり会席
レストラン「英虞のうみ」

レストラン「のうみ」

燦陽2Fにある景観の良いお食事処です。
全席イス・テーブルのお席となり、カジュアルにご利用いただけます。
※10名様以上のグループ・団体様については、ご宴会席をご用意することも可能です。事前に予約状況をお問合くせださい。

ご夕食
二部制のご予約制となります。
・第一部 17:30~
・第二部 19:30~
※オーダーストップ20:30

ご朝食
和食中心のバイキングスタイル
時間/7:00~9:00
レストラン「英虞のうみ」

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